面片-川菜 美食列表

1. 鸡丝伊府面：沪菜 老人食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将面粉放在工作台上，中间留凹塘，鸡蛋去壳加入塘内，放盐2克，搅拌均匀，揉成光滑…更多美食做法：鸡丝伊府面

2. 芝士烤面片：美国菜谱；1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤，擀成大片切成菱形；2、西红柿、草菇、洋葱、青红椒切碎粒…更多美食做法：芝士烤面片

3. 专业蛋挞：法国菜谱；高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面…更多美食做法：专业蛋挞

4. 面片汤：家常菜谱 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 面粉用凉水和匀，擀成薄片待用，菠菜去根洗净，切成段；鲜虾仁用少许盐和芡粉抓匀…更多美食做法：面片汤

5. 面片甩袖汤：精品主食 青少年食谱 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1.面粉加半个鸡蛋、水和匀，擀成大薄面皮，再切成长5厘米、宽1厘米的面片；木耳、滑…更多美食做法：面片甩袖汤

6. 豆粉混合汤面：精品主食 便秘食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱；1.将面粉和豆粉（最好选用黄豆粉）放入盆内，加入少许精盐拌匀，倒入水，和成软硬适度…更多美食做法：豆粉混合汤面

7. 肉炒面片：精品主食；1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；2、坐锅…更多美食做法：肉炒面片

8. 酸汤龙骨面：精品主食；面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片…更多美食做法：酸汤龙骨面

9. 彩椒拌面片：精品主食；1、将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放入面片煮熟捞出过凉，柿…更多美食做法：彩椒拌面片

10. 刀拨面：精品主食；1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　2．取一块面团，用手揉均匀，然…更多美食做法：刀拨面