豌豆-川菜 美食列表

21. 脯酥鱼片：鲁菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.鱼肉片5厘米长、3米宽、0.3厘米厚的大片，用盐、味精、料酒、姜汁抓匀，腌渍3…更多美食做法：脯酥鱼片

22. 烩里脊丝豌豆：鲁菜 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1.把里脊肉洗净切成丝，放入蛋清、湿淀粉20克（淀粉10克加水）浆匀；葱、姜均切成…更多美食做法：烩里脊丝豌豆

23. 清汤鲍鱼：鲁菜；(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净…更多美食做法：清汤鲍鱼

24. 松鼠鱼：鲁菜；1.将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，…更多美食做法：松鼠鱼

25. 豌豆肥肠汤：粤菜 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱；1. 将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净…更多美食做法：豌豆肥肠汤

26. 鲜豌豆烩鱼米：粤菜 水肿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 将胡萝卜去皮，切成豌豆大的粒，用开水焯熟，冷水泡凉；2. 鲜豌豆开水焯熟，泡…更多美食做法：鲜豌豆烩鱼米

27. 翡翠虾仁：粤菜；①虾仁用部分盐、胡椒粉、水淀粉及蛋清上浆；豌豆洗净，焯熟。②锅置火上，放油烧至四成…更多美食做法：翡翠虾仁

28. 纸包鸡：粤菜；(1)将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。(2)一张玻璃纸包上一块鸡…更多美食做法：纸包鸡

29. 腐皮虾包：粤菜；鲜虾仁洗净，沥干，切成细粒。肥膘肉、火腿、去皮茨菰、蘑菇分别切成细粒。鲜豌豆用开水…更多美食做法：腐皮虾包

30. 竹荪鸽蛋：湘菜 失眠食谱 心悸食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱；1.竹荪用温水洗一遍，再用温水泡涨透，洗净泥沙，切成5厘米长的段，小的一切两开，大…更多美食做法：竹荪鸽蛋