豆腐-川菜 美食列表

11. 三美豆腐：鲁菜 营养不良食谱；1. 将豆腐上笼蒸约10 分钟取出，沥干水分，切成长3 厘米，宽2 厘米，厚0.5…更多美食做法：三美豆腐

12. 锅塌豆腐：鲁菜；豆腐切成5厘米长,3厘米宽1厘米厚片,两片中间夹肉茸,上笼蒸过.鸡蛋打匀加料酒,味…更多美食做法：锅塌豆腐

13. 芙蓉豆腐汤：川菜 孕妇菜谱 老人食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；2. 将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，…更多美食做法：芙蓉豆腐汤

14. 熏豆腐干：川菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形；2. 姜拍松，葱切约3厘…更多美食做法：熏豆腐干

15. 八宝豆腐：川菜 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬…更多美食做法：八宝豆腐

16. 麻婆牛肉豆腐：川菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1.将牛肉剁成肉末备用；将豆腐放在开水中煮2分钟，捞出沥干水分；青蒜切段。2.锅内…更多美食做法：麻婆牛肉豆腐

17. 韭黄干丝：川菜 健脾开胃食谱；1. 将豆腐干切成粗丝，用开水汆一下，沥干水分；2. 将韭黄洗净，切成3.3厘米长…更多美食做法：韭黄干丝

18. 豆腐烧肉泥：川菜 青少年食谱 营养不良食谱；1. 将豆腐切成约4厘米长，3厘米宽的块；2. 猪瘦肉剁成肉泥；3. 冬菜洗净切碎…更多美食做法：豆腐烧肉泥

19. 红烧豆腐鳝段：川菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱；1.将鳝鱼宰杀洗净，去骨、头、剞成片，切成段。2.豆腐洗净切成长方形条，葱、姜、蒜…更多美食做法：红烧豆腐鳝段

20. 玛瑙豆腐汤：川菜 肺调养食谱 结核病食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱；1. 将猪肺洗干净放入锅内煮熟；2. 姜切细末、葱切花备用；3. 火腿切末；4. …更多美食做法：玛瑙豆腐汤