蛋羹-川菜 美食列表

1. 麻辣蛋羹鱼：川菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切下头、尾，去骨、皮，鱼肉切成瓦垄片，用料酒、精盐、…更多美食做法：麻辣蛋羹鱼

2. 蛋羹鸡：浙菜；1、将鸡从背剖开，挖出内脏，肝去胆，肫剖开剥去内皮洗净，抽掉气管、食管，斩去鸡爪尖…更多美食做法：蛋羹鸡

3. 芙蓉银耳：川菜 肝调养食谱 美容菜谱 益智补脑食谱；1. 银耳洗净，鸡蛋打散，与清水，少许盐在碗中调匀，蒸成蛋羹，盛在碟中待用；2. …更多美食做法：芙蓉银耳

4. 蟹柳蛋羹：日本料理；1.鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将…更多美食做法：蟹柳蛋羹

5. 银耳鸡蛋羹：家常菜谱 肺调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱；1. 将银耳放入盆内，加入温水适量，浸泡约30分钟；2. 待其发透后，摘去蒂头，择…更多美食做法：银耳鸡蛋羹

6. 豌豆蛋羹：家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱；1. 将鸡蛋清打入碗内，加料酒、猪肉各少许，再加淀粉适量、高汤，用筷子用力打匀；2…更多美食做法：豌豆蛋羹

7. 蟹粉蛋羹：家常菜谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将油蟹粉放在碗内，打入鸡蛋，加入料酒、盐、味精和较多鲜汤(每个鸡蛋加汤150…更多美食做法：蟹粉蛋羹

8. 藕粉鸽蛋羹：家常菜谱 补阳食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱；1. 取10个小汤匙，抹猪油少许；2. 将鸽蛋分别磕入匙内；3. 将藕粉倒到案板上…更多美食做法：藕粉鸽蛋羹

9. 芙蓉鹌鹑蛋羹：家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中；2. 将鸡蛋打破，只取蛋清；3. 淀粉放入碗内加水…更多美食做法：芙蓉鹌鹑蛋羹

10. 芽菜蛋羹：家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 口腔溃疡食谱；1. 选择绿豆芽菜洗净切成碎末；2. 猪肉洗净剁碎成馅；3. 把鸡蛋打散，加3-4…更多美食做法：芽菜蛋羹