美食菜谱： 藕粉鸽蛋羹

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甜味

烧

鸽蛋200克

藕粉150克

白砂糖200克,糖桂花20克

　　1. 取10个小汤匙，抹猪油少许；
　　2. 将鸽蛋分别磕入匙内；
　　3. 将藕粉倒到案板上，碾成细末，装入盘内；
　　4. 将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用；
　　5. 锅里放入清水500克，烧开，放入白糖、糖桂花；
　　6. 待糖溶化，倒入装有藕粉的盘内，边倒边搅拌均匀，分装碗内，放入鸽蛋即可食用。 免费