1. 清蒸荷包肚:川菜 脾调养食谱 补虚养身食谱;1. 用精盐25克、醋灌进肚子里,放在干净的水泥板上揉搓,揉掉肚内的白色黏液,然后…更多美食做法:清蒸荷包肚
2. 鱼香荷包蛋:川菜;(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)将…更多美食做法:鱼香荷包蛋
3. 荷包豆腐:川菜;(1)将豆腐表面粗皮去掉,过细箩成泥。火腿剁成细末。菠菜芯洗净。(2)取蛋清、5克…更多美食做法:荷包豆腐
4. 瓤荷包鲫鱼:鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 鲫鱼刮鳞去鳃,从鳃部取出内脏,冲洗干净;2. 葱(15克)、姜切细末;3. …更多美食做法:瓤荷包鲫鱼
5. 酿荷包鲫鱼:鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 鲫鱼刮鳞去鳃,从鳃部取出内脏,冲洗干净;2. 水发海参、水发鱼肚、猪肉、水发…更多美食做法:酿荷包鲫鱼
6. 瓤荷包鸡蛋:粤菜 营养不良食谱;1. 虾仁斩成细茸;2. 花椒放碗内加水泡出花椒水备用;3. 葱、姜洗净切细末;4…更多美食做法:瓤荷包鸡蛋
7. 炸荷包鲜鱿:粤菜;1、将鲜鱿头拉出(不要开刀),内腹冲洗干净,并将外膜脱净待用。2、先将糯米洗净,加…更多美食做法:炸荷包鲜鱿
8. 荷包水鱼:粤菜;将水鱼宰杀后,用60℃水泡后擦去外衣,再用刀从水鱼胸部割开,取出肠肚洗净待用。薏米…更多美食做法:荷包水鱼
9. 荷包肚:湘菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 用刀轻轻片去猪肚表面,翻过来浸泡在冷水中刮洗,然后用精盐、醋、黄酒搓揉洗净;…更多美食做法:荷包肚
10. 芙蓉鲫鱼:湘菜;1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斜切下鲫鱼的头和尾,同鱼身一起装入盘中,加绍酒和拍破…更多美食做法:芙蓉鲫鱼
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