茭瓜-川菜 美食列表

1. 蒸茭瓜肉丸子：鲁菜 消化不良食谱 高血压食谱 肝炎食谱 贫血食谱；1.茭瓜去皮去瓤切成细丝，撒盐腌渍半小时，挤干水分，剁成粗粒。 2.瘦猪肉末加葱姜…更多美食做法：蒸茭瓜肉丸子

2. 油炝茭瓜：湘菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱；1. 茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出…更多美食做法：油炝茭瓜

3. 油吃麻辣茭瓜：湘菜 素斋菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱；1. 先把茭瓜的外皮扒去，洗干净后，改刀切成7 厘米长、3.5 厘米宽、2毫米厚的…更多美食做法：油吃麻辣茭瓜

4. 红烧茭瓜：云贵菜 便秘食谱 利尿食谱；1. 茭瓜削皮，切为滚刀块；2. 熟火腿（云腿）切成3 厘米见方的块；3. 灯笼辣…更多美食做法：红烧茭瓜

5. 茭瓜炒肉：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 术后食谱；1. 将茭瓜、牛肉洗净切片；2. 蒜头切小粒丁；3. 姜片切丝；4. 将生粉、胡椒…更多美食做法：茭瓜炒肉

6. 辣子茭瓜：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱；1. 将茭瓜去皮、瓤，切长块；2. 将茭瓜块入沸水中焯透，捞出放凉，沥干水分；3.…更多美食做法：辣子茭瓜

7. 酱茭瓜：卤酱菜；1. 将茭瓜(西葫芦)洗净，在一端顶部横剖开，露出瓜肉及瓜瓤，再用此顶将瓜肉盖好；…更多美食做法：酱茭瓜