苋菜-川菜 美食列表

1. 冬苋菜豆腐汤：川菜 清热去火食谱 糖尿病食谱；1. 冬苋菜去筋，清洗干净；2. 豆腐切片；3. 锅洗净，加入鲜汤烧沸放入化猪油、…更多美食做法：冬苋菜豆腐汤

2. 清汤冬苋菜：京菜 清热去火食谱；1. 将冬苋菜掐下嫩尖，撕去皮茎，洗清后下滚水锅汆一下水捞起；2. 挤干水分，下锅…更多美食做法：清汤冬苋菜

3. 瑶柱碎扣鸭：京菜；①买现成的烤鸭切块，排放於盘底：干贝加水泡软，蒸15分钟备用。②干贝撕碎，连汤汁淋…更多美食做法：瑶柱碎扣鸭

4. 榄仁炒苋菜：沪菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱；1. 榄仁(橄榄核里的果仁)75克入沸水浸泡10分钟后，剥去仁衣，再次放入沸水锅中…更多美食做法：榄仁炒苋菜

5. 三丝苋菜：沪菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱；1. 将苋菜去除老根残叶，取嫩头洗净；2. 笋切成丝；3. 香菇浸发透后，洗净切成…更多美食做法：三丝苋菜

6. 炒苋菜：其他菜系；1、拣去苋莱中的老叶、老茎、根须和杂草，洗净后沥水，摘成5厘米长的段状，蒜头拍碎待…更多美食做法：炒苋菜

7. 上汤苋菜：家常菜谱；1. 将苋菜摘洗干净；2. 皮蛋、咸鸭蛋分别切碎；3. 红辣椒、姜切成丝；4. 蒜…更多美食做法：上汤苋菜

8. 苋菜皮蛋汤：家常菜谱；1. 苋菜洗净，用手撕成两段；2. 大蒜去皮洗净，切丁；3. 松花皮蛋去壳，用线切…更多美食做法：苋菜皮蛋汤

9. 皮蛋苋菜汤：家常菜谱；1. 将洗净的苋菜放入沸水中焯一下；2. 锅内放少许油，放入切好的蒜片、姜丝爆香；…更多美食做法：皮蛋苋菜汤

10. 蛋黄葵菜：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱；1. 葵菜（苋菜）尖洗净，入沸水锅氽熟捞出，摆放于盘中；2. 咸鸭蛋煮熟对切，只用…更多美食做法：蛋黄葵菜