皮丝-川菜 美食列表

1. 凉拌肉皮丝：川菜 便秘食谱 滋阴食谱；1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；2. 大蒜切…更多美食做法：凉拌肉皮丝

2. 砂锅冬菇焖河鳗：粤菜；1、河鳗先斩头颈骨（皮要连在一起），剖腹去内脏，用开水烫一下，洗去白粘液，洗净世成…更多美食做法：砂锅冬菇焖河鳗

3. 桂花皮丝：豫菜 延缓衰老食谱 咽炎食谱；1. 猪肉皮洗净，切成丝；2. 炒锅放旺火上，添入花生油，油热六成将干皮丝下入，用…更多美食做法：桂花皮丝

4. 拌肉皮丝：东北菜；1、将肉皮刮洗干净，放入锅内，加水煮熟（以能掐动为准），捞在凉开水内泡凉，片尽里面…更多美食做法：拌肉皮丝

5. 怪味猪皮丝：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.将猪肉皮刮洗干净，以无毛、无肥边为准。锅中入水烧开，下入葱段、姜片、绍酒、花椒…更多美食做法：怪味猪皮丝

6. 陈皮排骨：家常菜谱；1. 陈皮洗净后用开水泡发；2. 葱、干辣椒均切段；3. 姜切片；4. 排骨用热水…更多美食做法：陈皮排骨

7. 韭香蛋皮丝：家常菜谱 便秘食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1. 将韭菜去根洗净，切段后在开水里烫一下，取出沥干备用；2. 将鸡蛋打入碗内搅匀…更多美食做法：韭香蛋皮丝

8. 陈皮牛肉饼：精品主食；取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥；把鸡蛋打成浆。在肉泥中加入淀粉、食盐、陈皮丝、马…更多美食做法：陈皮牛肉饼

9. 三皮丝：清爽凉菜；海蛰皮、乌鸡皮、熟猪皮、火腿、葱均切成5厘米长的细丝。葱丝用热花椒油泼后，调以盐、…更多美食做法：三皮丝

10. 葱油拌蜇皮丝：清爽凉菜；1、海蜇皮浸泡2小时，剥去黄衣，洗净，切成稍粗的丝，用清水再漂洗二次，烧开水锅，投…更多美食做法：葱油拌蜇皮丝