白菜-川菜 美食列表

41. 辣味大头菜：鲁菜 青少年食谱 防癌抗癌食谱；1.大头菜留叶，用手将叶撕成块。 2.滑锅内加植物油烧热，加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣…更多美食做法：辣味大头菜

42. 虾酱乌鱼炖白菜：鲁菜 便秘食谱 壮腰健肾食谱 清热去火食谱；1.乌鱼洗净，头爪剁块，体肉切长条状，用开水氽过；白菜心洗净，撕碎。 2.锅内另植…更多美食做法：虾酱乌鱼炖白菜

43. 口蘑椒油小白菜：鲁菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1. 小白菜心洗净，放沸水一焯捞出，再放冷水中过凉，挤干水分；2. 口蘑片成薄片，…更多美食做法：口蘑椒油小白菜

44. 排骨炖白菜：鲁菜；1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块…更多美食做法：排骨炖白菜

45. 山东大白菜：鲁菜；将黄芽白洗净分开一片片切粗丝加盐，姜切丝加盐腌1/2小时后把盐水倒去；红辣椒切丝与…更多美食做法：山东大白菜

46. 扒栗子白菜：鲁菜；（１）白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。…更多美食做法：扒栗子白菜

47. 酥锅：鲁菜；1、锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以…更多美食做法：酥锅

48. 蟹肉金勾翅：鲁菜；这是冠以酒楼名的高档特色菜。备料是用水发好的金勾翅，加工好的大蟹钳肉，蟹黄，白菜胆…更多美食做法：蟹肉金勾翅

49. 奶油扒菜芯：鲁菜；(1)先将白菜芯洗净，顺刀叶连着切成6瓣。(2)炒勺上火，放入鸡汤500克，加入盐…更多美食做法：奶油扒菜芯

50. 烟筒白菜：粤菜 便秘食谱 老人食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱；1. 先将大白菜洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起控干水分；2. 发菜浸洗干净；3. 把…更多美食做法：烟筒白菜