牛排-川菜 美食列表

31. 桃仁牛排：私家菜 健忘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱；1.将核桃仁放入开水中泡后捞出，剥去皮衣，洗净，沥去水分，剁成细末。2.将牛里脊肉…更多美食做法：桃仁牛排

32. 香炸牛排：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱；1.将牛里脊去净肋膜，切成长10厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的大片，用料酒、盐、味…更多美食做法：香炸牛排

33. 铁扒巴德好司牛排：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱；1.将巴德好司牛排撒上盐、胡椒粉拌匀，刷上一层植物油，将圆白菜略炒，番茄焖制。 2…更多美食做法：铁扒巴德好司牛排

34. 花生牛排：私家菜 贫血食谱；1.牛里脊肉冲洗干净，切成3大块，顺肉丝立放在案板上，砸成饼状，加入精盐、味精拌匀…更多美食做法：花生牛排

35. 芥末牛排：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱；1.先做芥末沙司：法兰盘烧热，放入黄油，加入黄酒，再加入芥末粉，辣酱油，炒片刻，然…更多美食做法：芥末牛排

36. 芝麻牛排（二）：私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱；1.将牛里脊肉洗净，去筋膜，批成长方形的厚片，放案板上用刀面拍一拍，再用刀背略拍，…更多美食做法：芝麻牛排（二）

37. 森林式煎排骨牛仔排：私家菜；1. 牛排切成20块，用刀拍平，用刀尖在有筋张处剁几刀（防止煎时变形）；2. 摊平…更多美食做法：森林式煎排骨牛仔排

38. 干煎牛排：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。2.坐勺加油烧热，将牛肉片均匀地沾上面粉，挂蛋糊，再…更多美食做法：干煎牛排

39. 煎面包渣小牛排：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里浸一下，…更多美食做法：煎面包渣小牛排

40. 煎角尖牛排：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.先将角尖牛排用刀拍平，在有筋骨络处斩几刀（以免煎时卷起），用盐、胡椒粉拌匀。2…更多美食做法：煎角尖牛排