1. 五柳鱼丝:川菜;将鲜鲤鱼去鳞。去鳃,剖腹去内脏洗净,剞去骨刺后将净肉切成粗丝,放入钵内加精盐、料酒…更多美食做法:五柳鱼丝
2. 清汤鲍鱼:鲁菜;(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净…更多美食做法:清汤鲍鱼
3. 迎宾花篮:鲁菜;1.虾去头、尾片成两片,海螺肉片成片,香菇去蒂,熟火腿、黄白蛋糕切成柳叶片。2.将…更多美食做法:迎宾花篮
4. 干贝酿冬瓜:鲁菜;1、蒸发干贝撕丝;虾仁剁成大豆大的粒,熟火腿切成1.5厘米长的菱形薄片30片,红、…更多美食做法:干贝酿冬瓜
5. 银耳烩菜心:鲁菜;1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂,加调味料(1)以中火煮五分钟后捞起沥干2、熟火…更多美食做法:银耳烩菜心
6. 蛤蜊氽鲫鱼:粤菜;1、鲫鱼治净,从脊背出剖开,从背上剞几刀,下清水锅加调料,姜块,葱段,笋片烧开,用…更多美食做法:蛤蜊氽鲫鱼
7. 排南:浙菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 将净熟火腿中腰峰(雄爿)肉留0.3 厘米厚的肥膘,其余肥膘片去不用;2. 然…更多美食做法:排南
8. 火腿丝瓜:浙菜;1.将熟火腿切成丁,丝瓜刮去皮;洗净切成6厘米长,1.5厘米宽的扁片状,用五、六成…更多美食做法:火腿丝瓜
9. 蛤蜊鲫鱼:浙菜;1.将净鲫鱼在背肉上剞几刀。下清水锅中加调料和葱结、姜片、笋片烧开、再改用小火煮熟…更多美食做法:蛤蜊鲫鱼
10. 酒酿金腿:浙菜;将熟火腿去皮并修净油头,切成薄片。取10片火腿;逐片卷入酒酿使其呈喇叭形,置小盘中…更多美食做法:酒酿金腿
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