1. 三家村烤鸭:川菜 营养不良食谱;1. 从鸭子的肛门处切一刀约6厘米,取出内脏洗净;2. 将猪肉切成丝;3. 川冬菜…更多美食做法:三家村烤鸭
2. 素锅烤鸭:鲁菜;1)将面筋切成长条,加干淀粉,酱油浸养,荸荠肉切小片,蒲菜头用刀轻拍切成段,蘑菇片…更多美食做法:素锅烤鸭
3. 广东烤鸭:粤菜;1.将嫩鸭洗净后沥干,用精盐和胡椒粉涂抹一遍后,烹上黄酒和辣酱油,再浇上溶化白脱油…更多美食做法:广东烤鸭
4. 清蒸烤鸭块:湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱;1. 将北京烤鸭去掉筒子粗骨,砍成3.5 厘米长、3 厘米宽的块;2. 将烤鸭块装…更多美食做法:清蒸烤鸭块
5. 挂炉烤鸭:苏菜;1)炒锅放中小火上,下甜面酱加清水(100克左右)、白糖、鲜味王边烧边用勺搅动,烧…更多美食做法:挂炉烤鸭
6. 金陵烤鸭:苏菜;将鸭宰杀治净,在右翅下开一小口取出内脏,洗净沥干。把青菜叶、花椒填入鸭腹内。葱叶塞…更多美食做法:金陵烤鸭
7. 叉烤鸭:徽菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 鸭宰杀治净,再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口,拉出食管、气管、内脏等洗…更多美食做法:叉烤鸭
8. 松子鸭颈:徽菜;(1)将烤鸭片下,切成5厘米宽,6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸,放入碗内加…更多美食做法:松子鸭颈
9. 叉烧烤鸭:京菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.鸭子宰杀洗净,在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子,取出内脏,从鸭腿和翅膀的拐弯…更多美食做法:叉烧烤鸭
10. 韭菜烤鸭:京菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.韭菜洗净切成小段,用沸水略烫一下;绿豆芽洗净,放入沸水锅中烫一下,捞出放入凉开…更多美食做法:韭菜烤鸭
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