炒鲜-川菜 美食列表

1. 淡糟炒鲜竹蛏：闽菜 痢疾食谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱；1. 将鲜竹蛏用刀顺背脊割1刀，剥壳取肉，剔去肚、线、膜，用刀从中片成相连的两片，…更多美食做法：淡糟炒鲜竹蛏

2. 胶东炒鲜果：鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.精鱼肉先剞十字花刀，再切1.2厘米的方丁，嫩羊肉切1厘米的方丁，分别用料酒、盐…更多美食做法：胶东炒鲜果

3. 姜丝炒鲜藕：鲁菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 贫血食谱；1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。 2.滑锅中加植物油…更多美食做法：姜丝炒鲜藕

4. 大良炒鲜奶：粤菜；1.火腿切成约1.5公分见方的小粒。鸡肝切成长、宽各2厘米的片。2.将鸡肝放入沸水…更多美食做法：大良炒鲜奶

5. 蛋白炒鲜奶：粤菜；1．将鲜牛奶与蛋清倒在一起，搅拌均匀；加入盐和鸡粉再打一阵；2．加两匙生粉，搅拌；…更多美食做法：蛋白炒鲜奶

6. 炒鲜双冬：湘菜 便秘食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.香菇用温水泡发，剔去蒂并洗净，大的切开；冬笋去壳洗净切成4厘米长、3厘米宽、3…更多美食做法：炒鲜双冬

7. 白炒鲜竹蛏：闽菜 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 竹蛏用刀顺嘴口割开，去壳取肉，剔去肚、线、膜，每只蛏肉片成相连的两扇；脚裙片…更多美食做法：白炒鲜竹蛏

8. 滑炒鲜蘑肉片：东北菜；1、将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净，切成长方片；猪肉洗净，也切成同样大小的片，放入碗内…更多美食做法：滑炒鲜蘑肉片

9. 干贝炒鲜奶：苏菜 脾调养食谱 补气食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 豌豆苗掐根留嫩叶，择洗干净；2. 葱、姜分别洗净，葱切段，姜切片，均拍松；3…更多美食做法：干贝炒鲜奶

10. 夏威夷果炒鲜贝：家常菜谱；1.将鲜贝飞水至五成熟，下入西芹段，待鲜贝八成熟时一起下入漏勺沥净水分。锅炙好，下…更多美食做法：夏威夷果炒鲜贝