清炸-川菜 美食列表

21. 清炸肫肝：私家菜；1.将鸡肫一切两半，片去里边的皮，洗净，用刀一拍；鸡肝洗净，切成3厘米见方的块。2…更多美食做法：清炸肫肝

22. 清炸鸡胗肝：私家菜；1.胗片为两块，切十字形花刀，肝改成两块（指一个鸡的肝），葱、姜拍破。将酱油、料酒…更多美食做法：清炸鸡胗肝

23. 清炸豆腐：私家菜 骨质疏松食谱；1.将豆腐洗净，切成片，放碗内，加入盐、酱油、味精腌渍（一般为十多分钟），使调料均…更多美食做法：清炸豆腐