浮沫-川菜 美食列表

1. 马莲肉：京菜；(1)把干马莲草放入开水中泡软。(2)顺纹把肉切成6～7厘米宽的长条，再横纹切成3…更多美食做法：马莲肉

2. 酒酿樱桃：沪菜 甜品/点心；1. 樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整；2. 酒酿用筷子搅散；3. 豌豆用…更多美食做法：酒酿樱桃

3. 皮冻：豫菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 把鲜肉皮放入开水锅中浸透捞出，刮去肉皮油脂，片切成6 厘米长的薄片，备用；2…更多美食做法：皮冻

4. 腊鸭焖藕：湖北菜；不管是腊鸡还是腊鸭，用热水冲洗掉浮尘，剁成块置锅里，拍两块生姜，倒入大量水，煮开，…更多美食做法：腊鸭焖藕

5. 单县羊肉汤锅：家常菜谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将羊肉洗净切成块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉块，加入清水至没过肉，用旺火…更多美食做法：单县羊肉汤锅

6. 冬菜鸭肝汤：美味粥汤；1、鸭肝剔去筋，片去苦胆洗净，片成整齐的大薄片，用葱段、姜片、料酒、清水泡上。2、…更多美食做法：冬菜鸭肝汤

7. 猪骨汤：美味粥汤；第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都…更多美食做法：猪骨汤

8. 薏仁猪脚汤：美味粥汤；薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用…更多美食做法：薏仁猪脚汤

9. 猪骨汤：美味粥汤；第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都…更多美食做法：猪骨汤

10. 蒸甲鱼：药膳偏方；1.将甲鱼宰好，放在碗内。鸡腿切成两截，在开水锅中余一下，放在甲鱼上，加佐料和猪骨…更多美食做法：蒸甲鱼