美食菜谱： 薏仁猪脚汤作者：佚名 日期：2024-08-19 字数：117字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 特色健脾益胃、利湿、壮腰膝。 主料薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。 做法 薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。