油皮-川菜 美食列表

61. 鲜肉榨菜月饼：美味糕点；准备肉馅：1。榨菜切粒。2。姜去皮，拍扁，剁蓉。3。葱剁蓉。4。肉末加入姜蓉，葱蓉…更多美食做法：鲜肉榨菜月饼

62. 浮云鳕鱼羹：美味粥汤；1、鳕鱼去骨、去皮，鱼肉切成指甲大小的片，用腌料腌15分钟；小葱洗净，切段；青蒜洗…更多美食做法：浮云鳕鱼羹

63. 雪菜豆腐皮：私家菜；1. 碱粉加5碗水拌匀；2. 豆腐皮（油皮）泡20分钟，洗净后撕成片状，1张大约撕…更多美食做法：雪菜豆腐皮

64. 什锦黄瓜卷：私家菜 减肥菜谱 清热去火食谱；1. 将黄瓜洗净，切成段，平放滚刀切成黄瓜卷，撒上精盐腌5分钟；2. 胡萝卜、水发…更多美食做法：什锦黄瓜卷

65. 生炸“黄雀”：私家菜；1. 将豆腐皮（油皮）切成长条块；2. 面粉加水、精盐、发酵粉拌匀成面糊；3. 冬…更多美食做法：生炸“黄雀”

66. 炸鸡签：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将鸡脯肉，肥膘肉剁碎，加葱、姜末、盐、味精拌匀；2. 将油皮泡软切成20厘米…更多美食做法：炸鸡签

67. 炸素鸡腿：私家菜；1.将油皮用少许水打湿，裁成边长12厘米的三角块；茭白削成鸡骨形的筒子骨；香菇、冬…更多美食做法：炸素鸡腿

68. 炸“鹅脖”：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1.羊肉机剁成（或绞成）细末，葱切成末，姜去皮切成细末，面粉用水调成糊状。花椒用勺…更多美食做法：炸“鹅脖”

69. 香菜拌干丝：私家菜；1. 将豆腐皮（油皮）洗净，切成细丝；2. 香菜择洗干净，切成段；3. 将豆腐丝、…更多美食做法：香菜拌干丝

70. 豆皮炒冬笋：私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱；1. 将冬笋去皮洗净，切成斜刀块；2. 豆腐皮（油皮）切成四方块；3. 淀粉放碗内…更多美食做法：豆皮炒冬笋