江南-川菜 美食列表

1. 江南百花鸡：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱；1. 将鸡宰杀去内脏洗净；2. 虾仁、淀粉、蛋清搅拌成胶备用；3. 用刀由背上将皮…更多美食做法：江南百花鸡

2. 江南老鸭汤：沪菜；将切好的盐水鸭、腌笋干、火腿和粽叶一起煲十几分钟后，放入大白菜，再以味精、鸡精粉调…更多美食做法：江南老鸭汤

3. 江南一品饺：精品主食；1.澄粉、生粉加入开水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。2.虾肉、肥肉粒、蛋白、调…更多美食做法：江南一品饺

4. 江南水乡羹：美味粥汤；1.青豆板煮烂后捣成泥，银鱼焯水后切末，鸡肉切末。2.锅中放入原料、高汤，烧开，调…更多美食做法：江南水乡羹

5. 江南太极羹：美味粥汤；1.银鱼切丁，笋块、草菇、虾仁均切末。2.锅中放入原料（荠菜末，发菜除外）、高汤烧…更多美食做法：江南太极羹

6. 江南豆腐：私家菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐切成大方块，下入热油锅内炸至外皮呈金黄色，捞出控油，再下入开水锅内煮3…更多美食做法：江南豆腐