柴把-川菜 美食列表

1. 上汤柴把鸡：粤菜；1、净鸡肉切成长方形10块，生火腿，行鞭笋均切成20片，香菇焯两次水;分别在4种片…更多美食做法：上汤柴把鸡

2. 柴把肥鸭：湘菜 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；1.鸭子宰杀洗净放入汤锅煮熟（断生为准），捞出用清水洗一遍，去净骨，切成5厘米长、…更多美食做法：柴把肥鸭

3. 柴把鱼卷：湘菜 私家菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1.鲷鱼洗净切斜刀片，在腌料（姜5克、葱10克、胡椒粉2克、盐3克、白酒5克、水1…更多美食做法：柴把鱼卷

4. 开屏柴把桂鱼：湘菜；1、将鱼肉切成0.5厘米米粗、7厘米长的丝,冬笋、火腿切成3厘米长的丝,葱75克在…更多美食做法：开屏柴把桂鱼

5. 柴把鱼：湘菜；1、鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味。香菇、冬笋、火腿、姜均…更多美食做法：柴把鱼

6. 柴把桂鱼：湘菜；1、将桂鱼开剖洗净，切去鱼头、鱼尾和前鳍，取出净肉。切成8厘米长、0．3厘米宽的丝…更多美食做法：柴把桂鱼

7. 清汤柴把鸭：湘菜；1、将鲜鸭肉煮熟，剔去粗细骨，切成5厘米长、0.7厘米见方的条，水发大香茹去蒂洗净…更多美食做法：清汤柴把鸭

8. 柴把笋：浙菜 便秘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱；1. 净冬笋切成4厘米长、0.5 厘米厚的片，改刀切成三分条，整齐地放盘内；2. …更多美食做法：柴把笋

9. 柴把鸭子：京菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将填鸭子宰杀治净，自脊背部开膛，掏去内脏洗净，放入盆内，上屉蒸至七成熟取出，…更多美食做法：柴把鸭子

10. 柴把鸡枞：云贵菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱；1. 鸡枞摘帽，去泥土，洗净，切成长4 厘米、宽2 毫米的条；2. 鸡脯洗净，入锅…更多美食做法：柴把鸡枞