姜鸡-川菜 美食列表

1. 嫩姜鸡片：湘菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱；1. 鸡胸肉切薄片，加鸡蛋清、盐、味精、生粉2克拌匀，蘑菇切成薄片，葱切成3厘米长…更多美食做法：嫩姜鸡片

2. 老姜鸡：湘菜；（1）鸡腿剁成块，用开水焯好。（2）起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微…更多美食做法：老姜鸡

3. 芽姜鸡片：家常菜谱；1.将鸡胸肉切成4厘米长、2厘米宽、2毫米厚的片，入碗，加入盐、胡椒粉、绍酒、味精…更多美食做法：芽姜鸡片

4. 瓜姜鸡丝：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸡脯肉顺丝批切成似火柴梗粗的丝，加蛋清、细盐、味精、干淀粉拌匀上浆，放低温…更多美食做法：瓜姜鸡丝

5. 老姜鸡汤：美味粥汤；1.将全鸡所剩下的部分切块。2.锅内放５碗水，将鸡肉、姜片放入煮10分钟，加入调味…更多美食做法：老姜鸡汤

6. 蜜味子姜鸡：私家菜 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1.鸡斩成块，用生抽5克、淀粉少许拌匀，泡油后待用。 2.子姜刮去皮切成块，用精5…更多美食做法：蜜味子姜鸡