大葱-川菜 美食列表

11. 红煨乳鸽：浙菜；将乳鸽闷杀，去头、爪，入沸水中汆过，斩成块。用面粉和精盐拌匀）胡萝卜、大葱切滚刀块…更多美食做法：红煨乳鸽

12. 五彩鱼片：徽菜；1、草鱼去骨取肉，带皮改刀成大片，加葱、姜、料酒、味精、盐，腌制入味；2、红青椒、…更多美食做法：五彩鱼片

13. 辣汁黄鳝鱼：湖北菜；将黄古鱼去骨，用盐腌渍，用熬制好的辣汁氽熟，大葱和蘑菇垫底，装盘炸油即可，此菜咸鲜…更多美食做法：辣汁黄鳝鱼

14. 凉拌牛肉：京菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱；1.把牛肉切成二大块，先放入冷水锅中慢慢煮沸，让血污腥臊尽量排出，倒出洗净，再放入…更多美食做法：凉拌牛肉

15. 葱包牛肉：京菜 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 术后食谱；1.将牛肉剔除筋膜，整理好，切成柳叶形片，用面酱，绍酒和少许熟油拌匀，大葱切象眼片…更多美食做法：葱包牛肉

16. 葱扒鸭：京菜；将鸭入沸水煮至八成熟后去骨。大葱切成3厘米长段，放入沸猪油中炸至棕色，将葱取出和鸭…更多美食做法：葱扒鸭

17. 西乡牛肉干：西北菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.选料严格，加工精细。以黄牛前后腿等部位肉为原料，经剔除筋腱、漂洗，修割成块后，…更多美食做法：西乡牛肉干

18. 平锅羊肉：西北菜；1、将羊腿去主骨，入冷水锅内焯水，去尽血污，再放入汤锅，加入清水、洋葱、整干椒（2…更多美食做法：平锅羊肉

19. 味噌鸡肉串：云贵菜；1、鸡胸肉去筋去皮，切在一口大，以腌料腌10分钟。大葱切段。鲜冬菇去蒂，酒上盐及胡…更多美食做法：味噌鸡肉串

20. 烧大葱：山西菜 感冒食谱 补阳食谱 头痛食谱；1. 大葱取白切5 厘米长的段，用开水氽一下捞出；2. 葱白段入七成热油锅炸成金黄…更多美食做法：烧大葱