去鳞-川菜 美食列表

1. 香糟带鱼：沪菜 补血食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1.先将带鱼去头，去鳞，去内脏，洗净，切成菱形块，在每块鱼中间切一刀，但不要断，洗…更多美食做法：香糟带鱼

2. 怪味鲫鱼：西北菜；1、活鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，再与姜、葱、料、酒、精盐、醋5克拌匀入味，炸酥。2、…更多美食做法：怪味鲫鱼

3. 醋茶煮鲤鱼：家常菜谱 水肿食谱 冠心病食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱；1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，切薄片；2. 茶叶放在杯中，用少许开水泡一下，滤去…更多美食做法：醋茶煮鲤鱼

4. 清蒸黄鱼：家常菜谱；1。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻；2。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼…更多美食做法：清蒸黄鱼

5. 赤小豆鲤鱼粥：精品主食 水肿食谱 通乳食谱；1.　将赤小豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡充分后捞出沥干；2.　陈皮用温水浸软，洗净…更多美食做法：赤小豆鲤鱼粥

6. 膳鱼粥：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱；1. 粳米淘洗干净，放入锅内加入适量清水，烧开；2. 将膳鱼洗净去鳞腮及内脏，去骨…更多美食做法：膳鱼粥

7. 粉葛煲鲮鱼：私家菜 肝调养食谱 肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；先将鲮鱼洗净去鳞和内脏，粉葛去皮切片，放锅中加水，明火煲2至4小时后即可食用。　　更多美食做法：粉葛煲鲮鱼