公克-川菜 美食列表

1. 川味豆卷：川菜；1、锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。2、豆皮对切开成…更多美食做法：川味豆卷

2. 麻辣冻豆腐：川菜；１）四季豆烫熟切丁备用。２）起油锅，将花椒爆香后捞除。３）放入冻豆腐、素拌酱及适量…更多美食做法：麻辣冻豆腐

3. 花开富贵：鲁菜；1、准备大碗，铺上豆腐皮，将材料各丝排在碗底豆腐皮上。2、豆腐加A料拌匀倒入铺好上…更多美食做法：花开富贵

4. 酸菜蒸大肠：粤菜；(1)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟，取出沖冷水，并切成2～3公分小段备用。(2)…更多美食做法：酸菜蒸大肠

5. 怪味鲜鱿鱼：粤菜；(1)新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。(2)把所有材料(2…更多美食做法：怪味鲜鱿鱼

6. 蒜香牛肋排：粤菜；(1)牛小排用小苏打粉腌1小时，再沖水半小时以去除硷味，沥干水份备用。(2)把所有…更多美食做法：蒜香牛肋排

7. 京都丁香鱼：粤菜；(1)丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。(2)起油锅，用…更多美食做法：京都丁香鱼

8. 蟹肉煨冬瓜：粤菜；(1)天津冬菜先用温水清洗干净备用。(2)冬瓜洗净去皮，先切成厚1.5公分的长片状…更多美食做法：蟹肉煨冬瓜

9. 煎素猪排：粤菜；(1)莲藕洗净切薄片。勃荠拍碎。香菇头泡软拍碎。素碎肉泡软挤干水分。(2)将①料拌…更多美食做法：煎素猪排

10. 蜜桃沙丹虾：粤菜；(1)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。(2)起油锅，加…更多美食做法：蜜桃沙丹虾