公克-川菜 美食列表

11. 玉米鲜虾丸：粤菜；(1)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿绞肉、太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料…更多美食做法：玉米鲜虾丸

12. 红油鸭舌：粤菜；1.将鸭舌用沸水汆烫后，洗净备用。2.将红油滷汁煮滚后，放入鸭舌，大火烧滚后，改小…更多美食做法：红油鸭舌

13. 时菜牛肉球：粤菜；(1)生菜叶用热水汆烫后，泡冷水备用。(2)牛绞肉、肥肉丁及调味料先用少量水拌匀，…更多美食做法：时菜牛肉球

14. 贵妃酱牛肚：粤菜；(1)将牛肚及材料(2)一起煮5小时后，捞出牛肚放凉（也可直接沖冷水至凉），再切成…更多美食做法：贵妃酱牛肚

15. 蜜椒田鸡腿：粤菜；(1)将田鸡腿去骨，加入所有调味料及面粉搅拌均匀，腌10分钟备用。(2)将蛋打匀成…更多美食做法：蜜椒田鸡腿

16. 柠檬嫩牛肉：粤菜；(1)将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。(2)将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅…更多美食做法：柠檬嫩牛肉

17. 干烧凤翼翅：粤菜；(1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。(2)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢…更多美食做法：干烧凤翼翅

18. XO酱脆鳗：粤菜；(1)鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和材料(2)及调味料(1)一…更多美食做法：XO酱脆鳗

19. 蚝油白菜卷：粤菜；(1)白菜叶去除茎部，用热水汆烫后，泡冷水备用。(2)?仁洗净傻除肠泥?加入绞肉、…更多美食做法：蚝油白菜卷

20. 汤煎镶带子：粤菜；(1)草虾仁去肠泥后洗净，再剁成虾泥，加入调味料(1)，拌匀成煳状备用。(2)用虾…更多美食做法：汤煎镶带子