克盐-川菜 美食列表

1. 熘鸡卷：川菜 老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.鸡肉切成薄片，用酒、鸡蛋清加1克淀粉、1克盐拌匀腌制10分钟；2.芥兰菜洗净后…更多美食做法：熘鸡卷

2. 糖炒虾瓣：鲁菜；(1)香菇切成丝。将虾须、虾枪、虾爪剪去，挑出沙包除沙肠，从脊部片开成一大片。虾皮…更多美食做法：糖炒虾瓣

3. 网油棒榻：鲁菜；(1)把香棒老梗择掉，洗净，切成末放入盆中，加25克鸡蛋清、2克盐、料酒、味精、2…更多美食做法：网油棒榻

4. 红扒鱼唇：鲁菜；(1)把鱼唇切成长4.5厘米宽2厘米的条，在开水锅中氽透，捞出控去水分后放入炒勺内…更多美食做法：红扒鱼唇

5. 南京香肚：苏菜；1. 将小肚去筋去肥油，用210 克盐擦揉后，放入缸中腌10 天；2. 再用90克…更多美食做法：南京香肚

6. 盐煮毛豆：家常菜谱 私家菜 老人食谱；1. 豆荚洗净；2. 葱、姜切片；3. 水烧大开，放入毛豆、葱片、姜片和精盐，烧开…更多美食做法：盐煮毛豆

7. 酱冬瓜条：卤酱菜；1.将冬瓜削去外皮，切成3-5厘米长的条放入缸内，先撒入150克盐杀一下水。次日捞…更多美食做法：酱冬瓜条

8. 芝麻酱菜：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.将大头菜(圆白菜)洗净去掉须根，切成2厘米厚的片，用250克盐拌匀腌48小时，…更多美食做法：芝麻酱菜