1. 脆皮烤乳猪:鲁菜;将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖…更多美食做法:脆皮烤乳猪
2. 烤乳猪:粤菜;1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔2…更多美食做法:烤乳猪
3. 金龙乳猪:粤菜;1、将乳猪放血后,用七成滚开水,三成冷水,将小猪放入泡十几秒钟,取出,去毛,去内脏…更多美食做法:金龙乳猪
4. 麻皮烤乳猪:家常菜谱;1.乳猪宰杀洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖…更多美食做法:麻皮烤乳猪
5. 酱乳猪蹄:家常菜谱 卤酱菜;猪蹄洗净,焯水,加调料酱烧成熟即可。 更多美食做法:酱乳猪蹄
6. 生烤乳猪肉:私家菜;1.腌渍:花椒与精盐用文火炒香,待凉,抹擦子乳猪肉四周腌渍4小时,沥干吹燥。2.复…更多美食做法:生烤乳猪肉
7. 发菜蚝豉烧乳猪:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱;1.用清水浸蚝豉一小时后洗净,用水滚煮30分钟捞起,另用姜、葱、绍酒、二汤100克…更多美食做法:发菜蚝豉烧乳猪
8. 南乳猪手煲:私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱;1. 烧刮净猪手皮上之余毛,斩碎,放入沸水内出过水,又在清水中泡过待用;2. 蒜茸…更多美食做法:南乳猪手煲
9. 烤乳猪:;1.将乳猪从脊柱骨劈开,用五香盐均匀地涂抹内腔,腌约20分钟,再用其他各种调料腌好…更多美食做法:烤乳猪
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