美食菜谱： 冬笋炒素鸡

清真菜 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

咸甜味

炒

素鸡200克,冬笋200克

姜5克,大葱10克,味精2克,生抽20克,芡粉10克,植物油25克,白砂糖3克

　　1. 先将冬笋用水净；
　　2. 素鸡、冬笋均切片；
　　3. 油下锅烧滚，将素鸡片、冬笋片放下炒拌；
　　4. 加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味；
　　5. 约炒二分钟，略加生粉水勾芡即成。