美食菜谱: 腊鸭舌

菜系
卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱
特色
味香,可茶,可酒可饭。
口味
咸鲜味
工艺
主料
鸭舌500克
调料
酱油15克,盐8克,白砂糖30克,料酒15克
做法
  1.把味料拌匀腌鸭舌四小时,后用竹筛排列上棚晒。
  2.晒三小时后把鸭舌翻转再晒,晚上入火炬烤焙至身爽后便成。
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