美食菜谱: 卤水大肠作者:佚名 日期:2024-09-05 字数:98字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-卤酱菜-米老师美食菜谱 菜系卤酱菜 特色鲜香,软糯,入味。 口味咸鲜味 工艺卤 主料猪大肠1500克 调料卤汁1000克,姜5克做法 猪大肠正反两面反复用盐揉擦,冲洗干净,入冷水锅中,烧滚焯水,洗净。放入卤水锅用小火卤2小时,冷却后切块装盘,撒上姜丝即成。