美食菜谱： 酱芥菜头作者：佚名 日期：2024-08-31 字数：88字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-卤酱菜-米老师美食菜谱 菜系卤酱菜 口味酱香味 工艺酱 主料芥菜头5000克 调料盐900克,酱油2000克做法 1.将芥菜头削去毛根，洗净晾干表面水分。 2.芥菜头放水，盐，腌制15天后，捞出转缸，放酱油，再腌10天可食用。