美食菜谱： 薄荷起司蛋糕

甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱

甜味

烤

奶酪300克

牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克

白砂糖100克,白酒100克

　　1. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；
　　2. 加入细砂糖、牛奶一起拌匀后，再加入薄荷酒搅拌匀；
　　3. 吉利丁用冰水泡软沥干隔水煮溶，倒入薄荷酒中一起拌匀；
　　4. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入薄荷酒一起搅拌均匀；
　　5. 最后把材料倒入8英寸固定烤模中以刮刀抹平；
　　6. 最后放入冷冻库中，以-18℃冷藏约30分钟即可。

　　奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
　　免费