美食菜谱: 炒素三丁
菜系
私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱
特色
咸鲜适口,清淡利口。
口味
咸鲜味
工艺
生炒
主料
黄瓜500克,香菇(鲜)100克,胡萝卜100克
调料
味精15克,盐15克,料酒50克,花生油50克,大葱50克,姜25克
做法
1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁;葱切豆瓣葱;姜切米粒状。
2.锅放火上,放入油烧热,加入葱、姜,放入胡萝卜、香菇丁,煸炒出香味,加入盐、料酒,把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟,下入黄瓜丁,加味精,翻炒几下即可出锅。
2.锅放火上,放入油烧热,加入葱、姜,放入胡萝卜、香菇丁,煸炒出香味,加入盐、料酒,把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟,下入黄瓜丁,加味精,翻炒几下即可出锅。