美食菜谱： 韭黄炒蛋

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咸鲜味

炒

韭黄150克,鸡蛋300克

植物油20克,香油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克

　　1. 韭黄择洗干净，切成段；
　　2. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、味精、香油搅拌均匀；
　　3. 炒锅注油烧热，放入韭黄段，少许精盐炒至半熟，出锅控水，放入蛋液内搅拌均匀；
　　4. 炒锅注油烧热，倒入韭黄蛋液，小火炒熟即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　免费