美食菜谱： 黄瓜木耳汤

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味美爽口。

咸鲜味

煮

黄瓜150克

木耳(干)5克

酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克,色拉油10克

　　1.黄瓜削去外皮，切成片；干木耳用温水泡发后，摘去硬蒂洗净。
　　2.在锅中放油烧热，放入木耳略炒，加入清水700克和酱油烧开，然后倒入黄瓜片，当黄瓜煮熟时，加入精盐、味精、麻油调好味即可。

　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。