美食菜谱： 炒青椒

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清鲜爽口。

香辣

生炒

青椒400克

色拉油40克,盐3克,味精2克,酱油2克,大葱20克

　　1.将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。
　　2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。