美食菜谱： 虾仁仙人掌汤

私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱

咸鲜味

煮

虾仁100克

仙人掌50克,粉丝30克

香油5克,盐3克,味精2克

　　1. 将仙人掌去皮、刺洗净切成片；
　　2. 粉丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉水控干；
　　3. 锅内添水烧开，放入虾仁、仙人掌、粉丝、精盐烧开，撒味精，淋香油即可。

　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。