美食菜谱： 虾油扁豆作者：佚名 日期：2024-09-06 字数：108字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 特色青绿鲜嫩。 口味本味咸鲜 工艺腌 主料扁豆500克 调料虾油50克,盐5克做法 扁豆摘洗干净，切成丝，用开水反复焯熟，再放入盐、虾油浸泡一天捞出即可。 制作要决 因有用虾油腌制扁豆过程，需准备虾油500克左右。