美食菜谱： 虾皮拌松花蛋

私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

香鲜滑嫩，味道别致。

咸鲜味

拌

松花蛋（鸭蛋）300克,虾皮100克

酱油5克,醋3克,味精2克,大葱5克,姜5克

　　1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成末，备用；松花蛋洗净，去壳，切成三棱形的块，放在盘内。
　　2.虾皮洗净，沥干水分，撒在松花蛋上，再放入调料即成。

　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。