美食菜谱： 黄瓜拌豆腐丝

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色香味长，宜下酒饭。

清香味

拌

油皮300克

黄瓜100克

盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克

　　1. 大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；
　　2. 豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；
　　3. 把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。