美食菜谱： 龙眼蒸芋泥

私家菜 美容菜谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

入口甘香，甜美可口。

酸甜味

粉蒸

芋头500克,桂圆100克

白砂糖10克,色拉油10克

　　1.鲜嫩芋头去皮，大火蒸至熟烂，放在案板上，用刀背碾成蓉状。
　　2.芋泥和白糖，色拉油同放入碗中，搅拌均匀。
　　3.将罐头中的龙眼取出，码放在碗底，再把芋泥填在碗中，大火蒸透，翻扣入盘中即可。

　　本菜中的龙眼选用罐头龙眼15只。

　　芋头：芋头忌于香蕉同食。