美食菜谱: 番茄拌豆腐
菜系
私家菜
特色
红白相间,味道可口。
口味
清香味
工艺
拌
主料
豆腐(北)300克
辅料
番茄50克
调料
白砂糖5克,盐3克,味精2克
做法
1. 豆腐用开水烫透取出,捣成泥状;
2. 番茄用热水烫一下去皮,切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀;
3. 放入白糖、盐、味精拌匀即成。
2. 番茄用热水烫一下去皮,切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀;
3. 放入白糖、盐、味精拌匀即成。
小提醒-食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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