美食菜谱: 七草粥

菜系
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口味
清香味
工艺
主料
稻米100克
辅料
芹菜15克,荠菜15克,菠菜15克,茼蒿15克,苤蓝15克,萝卜15克,白菜10克
调料
盐5克
做法
  1. 七草分别洗净,切碎备用;
  2. 米洗净沥干水分;
  3. 锅中倒入适量的水,再放入洗净的米一起煮开;
  4. 开锅后改用小火,慢慢地熬上一小时左右;
  5. 最后,放入切碎的七草,并撒上盐调味就可以了。
小提醒-食物相克
  稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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