美食菜谱： 排骨炖豆角

家常菜谱

排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉。

　　1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
　　2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
　　3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
　　4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。