美食菜谱： 桂花萝卜

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咸鲜味

炒

萝卜350克,鸡蛋150克

植物油20克,盐3克,葱白5克,味精2克

　　1. 将萝卜洗净，去皮切成丝，加少许味精、精盐腌渍；
　　2. 鸡蛋磕入碗内，打碎搅散，冲入少许开水成蛋花，形似桂花；
　　3. 葱白切末；
　　4. 坐锅点火，倒植物油烧至七成热，将萝卜丝放入炒匀，加入葱白末并立即撒入蛋花，最后放入味精，起锅即成。

　　萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。