美食菜谱: 莲子芡实猪瘦肉汤
菜系
家常菜谱 心调养食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱
口味
咸鲜味
工艺
煮
主料
猪肉(瘦)200克
辅料
莲子50克,芡实米50克
调料
盐3克
做法
1. 将猪瘦肉洗净,切成小块,备用;
2. 将莲子肉和芡实分别用温水泡软;
3. 莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中,加清水适量煮汤;
4. 先用大火,煮沸后改用小火,撇去浮沫,煮至肉烂即成;
5. 用精盐调好口味,佐餐。
2. 将莲子肉和芡实分别用温水泡软;
3. 莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中,加清水适量煮汤;
4. 先用大火,煮沸后改用小火,撇去浮沫,煮至肉烂即成;
5. 用精盐调好口味,佐餐。
小提醒-健身提示
1. 莲子味甘涩,性平,入心、脾、肾经;
2. 功能养心益肾,补脾止泄;
3. 莲子、芡实与猪肉相合,共成补脾固肾,涩精补虚之功;
4. 适用于肾虚腰痛、神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症。
2. 功能养心益肾,补脾止泄;
3. 莲子、芡实与猪肉相合,共成补脾固肾,涩精补虚之功;
4. 适用于肾虚腰痛、神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症。