美食菜谱： 粟米汤

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咸鲜味

煮

玉米（鲜）250克

豆腐干50克,玉兰片50克,毛豆50克

大葱5克,盐4克,味精2克,植物油10克

　　1. 干笋（玉兰片）、豆腐干、葱分别洗净切丁；
　　2. 毛豆洗净煮熟，去荚皮；
　　3. 干笋丁煮熟备用；
　　4. 坐锅点火放油，爆香葱丁，加入玉米粒和适量水，待沸后加入豆腐干、干笋、毛豆仁，以精盐、味精调味，再沸时即可上桌。

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。