1. 黄金耳蒸鹧鸪:家常菜谱;1.鹧鸪去毛,斩块洗净,焯水;黄金耳用热水泡开,洗净。2.原料放入盘内,加调料调味…更多美食做法:黄金耳蒸鹧鸪
2. 鹧鸪粥:精品主食 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱;1. 鹧鸪宰杀洗净后去骨;2. 鹧鸪肉批成薄片,放入碗内;3. 将葱、姜洗净切末备…更多美食做法:鹧鸪粥
3. 沙参桔梗炖鹧鸪:美味粥汤;1.鹧鸪宰杀洗净,焯净血水。2.桔梗开水泡发,沙参涨发,洗净待用。3.原料放入高汤…更多美食做法:沙参桔梗炖鹧鸪
4. 花胶炖鹧鸪:私家菜 乳母食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱;1. 先将花胶(鳖鱼肚)用水浸发,洗净切块,放入沸水中稍烫片刻,取出;2. 用少许…更多美食做法:花胶炖鹧鸪
5. 花胶烩鹧鸪丝:私家菜 补虚养身食谱;湿淀粉5克与鹧鸪丝拌匀,略烫后盛于汤窝内,加进淡上汤250克、绍酒10克、味精4克…更多美食做法:花胶烩鹧鸪丝
6. 芪杏炖鹧鸪:私家菜 老人食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱;1. 鹧鸪切开内脏洗净,放沸水内烫过,取出洗去血水,隔干水分放炖盅内;2. 将南杏…更多美食做法:芪杏炖鹧鸪
7. 炸姜葱榄仁鹧鸪丁:私家菜;鹧鸪丁与蛋白、湿淀粉10克(淀粉5克加水)拌匀。在芡汤中加入湿淀粉15克(淀粉10…更多美食做法:炸姜葱榄仁鹧鸪丁
8. 冬虫夏草炖鹧鸪:私家菜 乳母食谱 青少年食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱;1. 将鹧鸪剥好,每只均剖开,除内脏,用酒和油涂匀肚腔;2. 冬虫夏草洗净;3. …更多美食做法:冬虫夏草炖鹧鸪
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