鸡盅-川菜 美食列表

1. 香瓜鸡盅：川菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1. 香瓜洗净，由蒂处切去2厘米，用汤匙将籽囊挖出；鸡胸肉剁烂；蛋打散；冬菇泡发，…更多美食做法：香瓜鸡盅

2. 竹节鸡盅：湘菜；①鸡肉去皮，除筋后，连同瘦猪肉，用绞肉机绞3次(也可用刀剁得极烂)。干贝先泡再蒸软…更多美食做法：竹节鸡盅

3. 冬瓜鸡盅：山西菜 气血双补食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鸡（笋鸡）宰杀，煺毛，去内脏，用开水氽透，捞出放在砂锅里；2. 氽过的鸡内加…更多美食做法：冬瓜鸡盅