鱼香-川菜 美食列表

61. 鱼香大虾：家常菜谱；1.虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗…更多美食做法：鱼香大虾

62. 鱼香茄子煲：家常菜谱；①选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。②烧热锅，下油，烧至约六…更多美食做法：鱼香茄子煲

63. 蒜蓉鱼香茄子煲：家常菜谱；1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块；猪肉末用腌料拌腌半小时以上。　　2、烧热…更多美食做法：蒜蓉鱼香茄子煲

64. 鱼香全茄：家常菜谱；1.将茄子去蒂洗净，用刀从中间一破两开，每面切2分间隔的斜刀，每刀进三分之二不切离…更多美食做法：鱼香全茄

65. 鱼香炒蛋：家常菜谱；1、菠菜切成段备用。　2、小碗放绍酒、酱油、盐、白糖、米醋、鲜味王、肉骨汤调卤汁备…更多美食做法：鱼香炒蛋

66. 鱼香鸡肉丝：家常菜谱；(1)鸡肉丝撕入少许盐和胡椒，淋上绍兴酒，用蛋白和淀粉抓匀。(2)烧热油，放入鸡肉…更多美食做法：鱼香鸡肉丝

67. 鱼香丸子：家常菜谱；1、猪肉剁细，加鸡蛋清、精盐（适量）搅拌均匀；泡红辣椒、大蒜、生姜剁细末，切葱花，…更多美食做法：鱼香丸子

68. 鱼香溜肝尖：家常菜谱；将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀；为了增加点儿辣度，我还放了些豆瓣；另…更多美食做法：鱼香溜肝尖

69. 鱼香苦瓜：家常菜谱；苦瓜洗净，切成两半去瓤切成细丝备用。姜切成细丝，蒜拍成蒜未，干椒用热水泡后切成细丝…更多美食做法：鱼香苦瓜

70. 鱼香茄花：家常菜谱；1、茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡萝卜、青椒、川椒、…更多美食做法：鱼香茄花